梅シロップ

毎年恒例の梅仕事のシロップが完成間近です。
氷砂糖が溶けたら出来上がりです。
本当は青梅で作りたいのに
生協で梅が出るとすぐに注文してしまいます。
これも梅干し用の南高梅でした。
青梅の方がすっきりした味わいですね。
出来上がったら、娘家族や友だちにも届けます。
会社にも持っていきます。
今年の夏も暑くなりそうですね。
梅ドリンクで乗り切りたいです。
井芹