カリフローレは思い出の味

よく行くスーパーにカリフローレが並び始めました。
この野菜を知ったのは2年前の秋、
藍木野の研修で久留米に行った時です。
道の駅で買ってみんなで食べました。
楽しい研修で
みんなでわいわい食べることで
より美味しく感じたのかもしれませんが
あれから私のお気に入りの野菜になりました。
どのくらい茹でればいいのかわからず、
茹で過ぎてはいけないと緊張したのを思い出します。
今日買ったのは新潟産でした。
九州だけのお野菜ではなかったのですね。

　　　井芹