毎年恒例のスモークベーコン

毎年8月16日は太鼓踊りといって、古くからある伝統のお祭りがあるのですが
今年はコロナで中止となりました。

いつも太鼓踊りの日に合わせ、皆で集まりスモークベーコンを作りながら、太鼓踊りを見学しているのですが
今年は家族だけで。

レンガを積んで作った燻製器は6年目。
だいぶ味がでてきましたね。

来年は、みんなでわいわい集まって食べたいなぁ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新納