唐辛子の醤油漬け

近所のファーマーズマーケットで唐辛子を購入。
収穫が遅れたのか赤いのがちらほら。
夏に常備している醤油漬けにしました。

アジア料理に添えても、鶏の水炊きに添えてもおいしいです。
今の時期はキハダマグロの刺身と一緒に食べると最高です。

となりのピーマンは写真がうまく撮れず、唐辛子だけではさびしかったので仲間を添えただけです。

松平