お盆料理

8月14日は毎年お盆料理つくり。

手作りがんもどき入りのお煮しめ
かいのこ汁（具だくさん味噌汁）
小豆をたいてあんこをつくり、今年はもち米９合炊いておはぎを。
それとさっぱり酢の物。

あんこの味見係をしていたらおなかいっぱいになり
お煮しめは夜食べることに。

祖母はこれを大家族のために一人で作っていたと思うと、、、
大変だったかもなぁ、すごいなぁと思います。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　聡子・鹿児島より